Dicas para fazer seu filho comer melhor

Fazer uma criança comer bem é relativo, pois cada mãe e pai sabe do seu filho melhor do que ninguém, e o filho sabe dele mesmo melhor que nós pais, então… eles nos sinalizam se sentem mais ou menos fome, e muitas vezes, se não aceitam a comida ( ou a quantidade toda que colocamos no prato) é porque para eles o que foi ingerido é o suficiente.

Vale também dizer,que jamais devemos oferecer doces e guloseimas como recompensa por comer direito, pois desta forma, estamos ensinando além da manipulação para conseguir o que se quer, que doce é recompensa para qualquer coisa, e jamais deve ser. Costumo dizer que açúcar é veneno, e não agrado.

Bem, aqui em casa, felizmente, tenho 2 pequenos que comem bem, o mais velho, levo para a cozinha comigo ( longe de riscos) para me ver cozinhar e me auxiliar na preparação dos pratos. Desde bebê ele ficava no carrinho me olhando cozinhar, enquanto eu conversava e explicava o que a “mamãe estava fazendo”. Ele gosta muito de cozinhar, e suas brincadeiras preferidas são as de fazer comidinhas. Bem… sempre cuidei de algumas coisinhas, que para nossa família auxiliaram no momento de inserir novos alimentos para eles. Vale ressaltar que são dicas, e não obrigações. Volto a dizer, cada criança é uma criança, e cada pai ou mãe sabe de seu filho, o post aqui, é só para dar idéias, ok?!

 

1. Exemplo é o que cria bons hábitos. Assim como o comportamento de nossos filhos, a alimentação vem pelo exemplo. Se seu filho vê que você come frutas, verduras, legumes, alimentos integrais, acabará querendo experimentar  e  baseará sua alimentação na sua. Por isso, cuide com o exemplo que está dando para as crianças.

 

2. Cuide da aparência das comidas que serve, pratos coloridos, chamam muito a atenção. Vale aqui, criar figuras, bichinhos, carinhas nas comidas. Para os bebês, quando amassar os legumes, procure não misturar tudo, pois fica com cara de algo “gororoba”, chamar atenção para as cores, é sempre uma boa opção.

 

3. Respeite sempre o tempo que a criança leva para comer. Se você tem compromisso e seu filho come mais devagar do que o esperado, dê a comida um bom tempo antes. Jamais apresse seu filho, a pressa é um mau hábito adulto, e que precisa levar em consideração que uma boa refeição, deve ser feita de forma prazerosa e degustada com todo o sabor que ela contém. Permita isto ao seu filho.

 

4. Crie uma rotina …não necessariamente , de horários, mas uma rotina que faça a criança entender que ela tem momentos para se alimentar. Aqui em casa, temos o café da manhã, o lanche do meio da manhã ( porque eles acordam super cedo), o almoço, o lanche da tarde, e o jantar. No almoço, tem sobremesa, geralmente uma fruta servida de forma diferente. Desta forma, o organismo da criança se adaptará para ter fome nestes momentos. Não ofereça guloseimas nestes intervalos, isto prejudica a boa alimentação no horário que for servido. E ofereça água ao longo de todo o dia.

5. Não force, nem castigue a criança caso ela não queira comer. A criança entenderá que se alimentar é algo ruim, que não dá prazer, e portanto, quando adulto, habituará o organismo , a compensar qualquer situação ruim com comida.

 

6. Jamais dê doces, Fast Food, como recompensa por “tirar sangue”, fazer vacina, fazer exames, ir ao médico…. a criança entenderá que doces aliviam dores, e aprenderão a não sentir aquilo que estão sentindo. Tomar vacina dói… e esta é a realidade, que não é amenizada por doces.

Ensine ao seu filho a importância de saber identificar seus sentimentos. Desta forma, ele saberá quando tem fome, e quando está satisfeito, saberá que está triste, e não que quer comer chocolate. E permita que ele diga á você a quantidade de comida que quer em seu prato.

Bons hábitos alimentares começam na infância, dê atenção a isto, fique com seu filho na hora da alimentação, acompanhe sua rotina, esta é a melhor forma de saber o que seu filho necessita. E sempre, sempre, sempre, seja o exemplo na vida dele!

Café da manhã! A oportunidade de começar o dia bem!

Particularmente, o café da manhã sempre foi a minha refeição favorita… amo aquela mesa recheada de coisas gostosas, saudáveis e energéticas. Mas também amo, poder degustar com calma…

Após uma noite sem se alimentar, o organismo necessita de nutrientes e energia para  as atividades do dia. O que dizer então de uma criança que está se desenvolvendo e gastando muita, muita energia, não é mesmo?! ( porque os bebês também gastam muita energia no processo de crescimento e desenvolvimento).

O segredo de um café da manhã gostoso e saudável está na variedade dos alimentos. Então, costumo pensar assim:

– Precisa ter uma porção de carboidrato , de preferência integral, que fornece mais nutrientes e uma saciedade maior, além, de aumentar a glicemia em doses mais lentas do que o pico energético que farináceos brancos nos dão. Eu uso, os sem adição de açúcar, tanto para mim ( que sou diabética) quanto para os meus pequenos.

-Precisa ter  frutas, que são ricas em fibras, potássio e vitaminas. E precisa um alimento derivado do leite ( e aqui vale soja, cabra, etc).

Como tenho um filho de 3 anos e um bebê de 6 ( quase 7) meses, preciso de diferentes alimentos para oferecer.

Para a bebê de 6 meses, ofereço sucos naturais: laranja, acerola, morango, maça, pera… sem adição de açúcar. Ou água de coco.  

Para o meu filho de 3 anos faço as seguintes combinações:

– Sanduichinho de pão integral, com uma fatia de queijo. Suco ( fruta) e um iogurte.

– Frutas ( geralmente maça, banana e mamão) picadinhas, bolachinha água e sal e água de coco

– Batida de fruta com leite e uma torradinha ( torro o pão no forno com azeite de oliva e alecrim para aromatizar)

– Banana amassada com aveia e mel e chá gelado ( faço em casa com saquinhos de chá a gosto, deixo o chá esfriar e coloco na geladeira)

– Omelete com cogumelos ( ou o que a criança gostar), torradinha e suco

– Pão com cream cheese, uma fruta e um iogurte.

Aqui como falei uso as versões integrais, e as porções são pequenas, para o caso de ele querer repetir.

Um prato que funciona muito aqui em casa é o “ovo mexido de hotel”:

–  2 ovos batidos

– um pouco de fermento

– 2 colheres de leite ( eu uso o leite de soja para uso culinário)

– temperos a gosto

– um pouco de manteiga derretida

Misturo tudo e coloco em uma frigideira pré aquecida. Deixo ela cozinhar um pouco e quando começa a crescer, mexo para não queimar. Fica umas “pelotas” de ovo lindas, dessas de hotel mesmo. Meu filho ama comer com pão!

 

Lanches:

Procuro usar frutas a maior parte das vezes, principalmente para a bebê, porém, diversifico no preparo, ao invés de dar banana amassada, maça raspada, pera, etc, faço umas papinhas aquecidas, conforme abaixo:

 

*Cozinho banana com suco de laranja ( coloco umas 3 gotinhas de limão para não ficar preto), deixo ficar como um mousse. Retiro do fogo e para a bebê dou assim, depois de frio, para o mais velho, acrescento coco ralado e nozes picadas.  Sucesso aqui no nosso lar!

*Cozinho maças, com um cravo e um pedacinho de canela, deixo a maça bem molinha, em ponto de amassar. Retiro o cravo e a canela ( que só saborizam), a casca da maça e amasso a polpa, sirvo morninha.

* Mamão, maça e suco de laranja cozidinhos , acrescento aveia ( para o mais velho)

 

Uso muito chá aqui em casa, Lucas prefere geladinho, então, nos lanches da tarde, uso chá, suco, água de coco… evito leites e bebidas prontas ( e isso para os dois) . Os lanchinhos da tarde do Lucas são: 

* Broa caseira com manteiga, suco e fruta

* Bolo integral ( passarei receitas em breve), chá e fruta

*Pão de queijo , suco  e fruta

* pastel assado ( faço uma massinha , recheio e congelo – receita em breve) , água de coco e fruta

* sanduíche natural com alface e rúcula, chá e fruta

Enfim… mudo sempre o sabor do chá ( que deixo pronto na geladeira para facilitar), e a fruta que ele vai comer. E o que ajuda muito, é que sento com eles e como junto ( nem que seja só a fruta ou um chá), arrumo o prato bonitinho ( postarei fotos ), faço festa quando comem bem, e também respeito quando dizem que “já chega”.

A Isabel, ainda não está liberada para pãezinhos, mas com ela, uso os sucos , chás e papinhas frias e cozidas. Invento todo dia alguma coisa.

Ah, a torradinha que faço é assim: Pego pão integral em fatias, coloco no forno pré aquecido, por uns 10 minutos, retiro, viro as fatias e jogo um fio de azeite de oliva e algumas folhinhas de alecrim, ou orégano. Levo ao forno por mais um tempinho, até ficarem douradinhas e crocantes. Retiro do forno e deixo esfriar.

Costumo servir com o ovo mexido de hotel, ou com um patê de atum ( misturo uma lata de atum, com iogurte desnatado natural, coloco sal, e ervas e mexo bem).

Bom…espero mesmo que essas idéias possam fazer a criatividade de vocês ficar ainda mais evidente! 

Aceito sugestões e críticas, visto que não sou nutricionista, apenas uma mãe que busca uma vida mais saudável e sem industrializados ou açúcar para os filhos.

                                   

Papinhas para Bebês

Longe dos blogs a algum tempo, devido a maternidade “dupla”, e as inúmeras tarefas que esta fase nos exige, comecei a trocar algumas informações e idéias com amigas com filhos pequenos, e algumas delas, me pediram para escrever as receitas, as idéias, enfim, um pouco daquilo que funciona com meus filhos quando o assunto é comer! 

Pois bem… uma boa papinha ( em termos nutricionais) precisa ter alimentos frescos, higienizados e conter uma porção de carboidratos ( batata, batata salsa, macarrão, arroz…), uma porção de proteína ( carnes em geral) e duas a três de legumes e verduras.

Mas claro, que a comida precisa ser gostosa, então, para temperá-la, costumo utilizar temperinhos frescos da horta como salsinha e cebolinha, alho, ervas secas como coentro, orégano, manjericão e utilizo o gengibre em pó ( que não deixa gosto quando usado com cautela, mas que ajuda muito no sistema imunológico do bebê). Não utilizo sal, e isto é bem pessoal!

Bem, dito isto, segue uma receita de papinha que foi sucesso aqui em casa:

Cozinhei: uma batata média, metade de uma cenoura, uma folha de espinafre e um pedacinho de peito de frango. Acrescentei ervas de provence ( que consegue-se encontrar em qualquer supermercado).

Bati tudo no liquidificador, incluindo a água do cozimento ( que sempre coloco pouquinha), pois como ela tem apenas 6 meses, e come melhor a comida liquidificada, faço isso. E pronto! Rendeu dois potinhos de 150 gramas.

 

Para a sobremesa  ( as vezes dou e as vezes não, depende da fome dela) fiz a seguinte papinha:

Papinha de ameixa e damascos

Cozinhei 3 ameixas secas e 2 damascos por uns 8 minutos mais ou menos com um pouco de água. Liquidifiquei e servi! 

É uma ótima alternativa para crianças que tem o intestino preso, além de ter nutrientes essenciais para o desenvolvimento deles. O damasco é rico em beta-caroteno, fibras, vitamina A, E, e ferro, que têm muitos benefícios para a pele e cabelo e combater muitas doenças, contêm também grande quantidade de pectina e celulose, e tem baixa caloria.

A ameixa seca tem altas taxas de vitaminas, minerais, antioxidante e fibras. Um pouco mais calórica, e não deve ser dada com muita frequência pois pode causar cálculos renais. ( isso em grandes quantidades)

 É isso… espero que ajude a alguma mamãe ou papai , ou cuidador , a ter uma ideia para variar as papinhas.

 Nada substitui o valor de um alimento caseiro, sem conservantes e preparado com amor. Não desista, pode ser que seu filho não coma tão bem quanto supostamente “deveria”, é necessário muitas vezes adaptar o paladar deles ( assim como acontece conosco né?!) e isso exige uma certa dose de paciência e persistência!